Las perdidas por el golpe de estado e inflación 2022

La evaluación económica de los mayores daños causados por la asonada castillista del golpe de estado del 7 de diciembre 2022,

según la sociedad Nacional de Industrias, fue en la Región de Arequipa.

Las pérdidas generales a nivel nacional ascienden a S/ 3,200 millones

Las pérdidas por Regiones Ica S/ 500 millones, Cusco S/ 400 millones.

Pérdidas por sectores: Agricultura S/ 450 millones, Minería S/ 600 millones, Industria S/ 300 millones.

Toda la zona Norte del Peru perdió S/ 900 millones.

Por otro lado la mediocridad de la gestión del ex presidente P. Castillo T. y sus ministros, especialmente el de economía causo un gran daño al país, por no gestionar debidamente la situación de la COVID-19 y, las repercusiones que aquejan al sector agrario (escasez de urea). 

El reflejo de la mediocridad gubernamental es evidente en las calles de Lima y de otros departamentos que sufren los estragos de la escasez de combustible para el transporte, los bloqueos de carreteras y caminos por las protestas y el incremento de la mendicidad.

Un tema al que recurrimos con insistencia es la inflación (ver anteriores notas). La inflación cerró el año 2022 con 8.46 % situacion que no se daba desde hace 30 años. Ofrecemos algunos indicadores para encuadrar lo dicho sobre la mediocridad ministerial y robo sistemático especialmente la de los ministros atrincherados en el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF).

Alimentos y bebidas no alcohólicas 15.21 %; Transporte 11.30 %; Restoranes y hoteles 9.49 %; Alojamiento, agua, electricidad, gas 4.23 %; Bienes y servicios diversos 6.66 %; Recreación y cultura 6.66 %; Salud 4.84 %; Educación 3.92 %; Bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes 3.78 %; Muebles, artículos para el hogar 3.49 %; Prendas de vestir y calzado 2.46 %; Comunicaciones 1.44 %.

La variación de precios en algunas ciudades principales de los departamentos del Peru: Cerró de Pasco 11.76 %; Huaras 11.40 %; Ica 10.71 %; Chimbote 6.97 %; Tumbes 6.90 %; Moyobamba 4.60 %.

Fuente Diario Expresó 22/12/2022; INEI

¡Es la economia, estupido!

 “Algunos nacen estupidos, otros alcanzan el estado de estupidez, y hay individuos a quienes la estupidez se les adhiere. Pero la mayoría son estupidos no por influencia de sus antepasados o de sus contemporáneos. Es el resultado de un duro esfuerzo personal”. Paul Tabori, La historia de la estupidez humana.

El Peru es un país que sorprende no solo a los turistas, académicos o curiosos. Sorprende a los científicos, ecólogos, geógrafos o naturalistas. Es tanto así, que durante muchos años se rigio por la Clasificación de Tierra de los Estados Unidos de Norteamérica, hasta que en la década de 1980 luego de acumular muchas experiencias científicas y haber concluido estudios varios se publico en agosto 1982 Clasificación de las tierras del Peru.

Al inicio del prologo contiene las Sifuentes palabras: “La paz y armonía entre las naciones reposan fundamentalmente en la posibilidad de evitar el hambre y la pobreza y esto, a su vez, depende de la productividad de la tierra. El desarrollo económico de una nación se encuentra íntimamente condicionado no solamente por la cuantía del recurso agrícola sino también por la eficiencia con la que este sea manejado. En este sentido, la agricultura que adopta métodos conservacionistas es una agricultura eficiente y solida” (ONERN).

El 17/10/2022 el presidente del Peru, Castillo, en mensaje virtual ante la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, ONUAA o FAO, sostuvo con lenguaje poco técnico que el 70 % de los distritos del Peru son vulnerables y que el 60 % de los mismos tienen potencial productivo y medio alto. Esta perorata esta en desacuerdo total con lo que se sostiene en la Clasificación de las tierras del Peru, que como rasgo característico de las tierras del Peru es su baja fertilidad natural que comprende al rededor de 60 % de la superficie territorial. 

Además el potencial de las tierras del país según la ONERN, de acuerdo a la clasificación según su capacidad de uso mayor, es el siguiente:

 4’902,000 Ha. Aptas para Cultivos en Limpio (3.81%)

 2’707,000 Ha. Aptas para Cultivos Permanentes (2.11%)

17’916,000 Ha. Aptas para Pastos (13.94%)

48’696,000 Ha. Aptas para Producción Forestal (37.89%)

54’300,560 Ha. Tierras de Protección (42.25%) 

Por lo tanto el Peru depende en mucho del manejo técnico de la agricultura mas no de las formulaciones políticas. Por lo tanto el aprovechamiento de los precios bajos en el mercado internacional de algunos productos como el trigo son de gran alivio para las arcas debilitadas del Peru. Entre Enero-Marzo 2022 se importo 554’811,762 kilos de trigo CIF US$ 210’106,246. En el mismo periodo para el 2021 el valor de las importaciones de trigo fue 525’027,936 kilos CIF US$ 144’090,530. Los proveedores son Canadá US$ 94’862,000; Argentina US$ 90’000,000; Rusia US$ 14’527,000 y EU US$ 10’717,000.

No permitamos que nos engañen.

(1) James Carville, asesor de Bill Clinton 1992

El despojo a los pequeños agricultores

Oscar Muñiz Corro

Como es de amplio conocimiento, el 31/01/2018 se reanudó de manera indefinida el paro nacional agrario de los pequeños productores de papa, con el propósito de que el Estado atienda sus reclamos y, más específicamente, para que reconozca la situación de emergencia de los pequeños y medianos productores de papa y para que eleve los aranceles a los productos importados.

Esta huelga fue acatada en los departamentos/regiones de Huánuco, Junín, Pasco, Huancavelica y Ayacucho. Antolín Huáscar, presidente de la Confederación Nacional Agraria (CNA), responsabilizó al gobierno por la falta de atención al sector agrario, por la falta de implementación de políticas públicas en favor de las comunidades campesinas y por no dejar de favorecer las inversiones agroindustriales. Como resultado, se produjeron los enfrentamientos del campesinado con la policía, los cuales dejaron tres campesinos muertos en Huancavelica y Pasco.  

Es así que quedó evidenciado que el gobierno en lugar de dialogar con los representantes del campesinado opto por la fácil criminalización del campesinado.

Al respecto, el ex ministro de agricultura Juan Manuel Benites Ramos (24/02/2014-28/07-2016) se expresó sobre esta huelga agraria de la siguiente manera: “En el caso particular  de la papa, lo que ha ocurrido este año es un problema de sobre producción originado por una mala programación de siembra, y la decisión de sembrar o no sembrar es absolutamente privada y depende del productor, pero el basa sus decisiones sobre la base de la información que el Estado provee. El Ministerio de Agricultura  está encargado de monitorear la siembra a nivel nacional para que el productor sepa que cantidad de producción y cual sería un escenario de precios. Lamentablemente el sector no ha estado muy involucrado en este tema, quizá haya producido la información pero no ha llegado al campo, no ha habido la difusión necesaria”. El mismo ex ministro de agricultura sostuvo que habría un posible paro de agricultores con toma de carreteras en el departamento/región La Libertad.

Con el propósito de no perder la perspectiva en el reclamo, los representantes de los campesinos bregaron por hacerse escuchar por el actual ministro de agricultura, José Berley Arista Arbildo, aunque este trastocó a la representación campesina y manipulo los acuerdos. Téngase en cuenta, que el grupo de representantes sostienen a la agricultura familiar nacional,  son la base de la economía indígena, los fueron sorprendidos por la traición y equivocado manejo ministerial de sus reclamos.

Asimismo, el grupo de representantes de los pequeños agricultores tuvieron que demostrar que la acusación ministerial era injusta, respecto a su responsabilidad de generar una sobre producción de papa, dejando demostrado que era el Estado peruano, por intermedio del gobierno quien favoreciendo a los privilegiados importadores de papa generaban esta supuesta sobre producción, siendo más bien una acción de marginación que hacia disminuir el  precio de la producción de papa nacional. Es que existe una competencia desleal generada por los famosos tratados de libre comercio (TLC).

La responsabilidad del gobierno representado por el presidente Pedro Pablo Kuczynski y el renunciado ministro de agricultura, José Manuel Hernández (28/07/2016-09/01/2018) como el actual ministro José Berley Arista Arbildo, son los que con su falta de ponderación en el poder llevaron al campesinado a la situación que ya se hizo una costumbre en el agro peruano: el embuste y las pérdidas de vida de los agricultores.  

Algo sobre política forestal

Oscar Muñiz Corro

El ministro de agricultura y riego José Manuel Hernández, menciono el programa de forestación y reforestación que se encuentra en la etapa de publicación en la nueva ley forestal, que permitirá impulsar  el desarrollo de los bosques de Perú.

El ministro indico que la meta del Ministerio de Agricultura y Riego es contar con 600,000 ha de aprovechamiento forestal y 12.5 millones  de hectáreas de superficie de bosques manejados. Hara una inversión de S/ 167 millones en el Programa de Desarrollo Forestal Sostenible, Inclusivo y Competitivo en la Amazonia-departamentos-regiones de San Martin, Amazonas, Lima y Cajamarca. También se destinara S/ 430 millones al programa de fomento y gestión sostenible forestal (SERFOR).

Sabemos, lo cual está sustentado, que el Perú no es un país dechado de tierras agrícolas. Todo lo contrario. El Perú es un país privilegiado por la abundancia de bosques. Sin embargo esta ventaja no es ni mucho menos bien aprovechada o mantenida con rigurosidad técnica- económica. Los dos problemas son: la tala y que quema de bosques para luego utilizar la madera y convertir el suelo para uso agrícola; y la ausencia de manejo técnico de los bosques.

El ministerio de agricultura no cuenta con un presupuesto anual significativo ni la capacidad técnica y laboral necesaria, por lo tanto no podrá cumplir con la meta propuesta en manejo de bosques. Este compromiso es una ilusión, por lo menos para los que conocemos de cerca los bosques tropicales y en  los que hemos hecho vigilancia ecológica y monitoreo ambiental. Es que la propuesta presupuestal trata del 26 % del total de los bosques que suman 48’696,000 Ha., lo cual no es poca cosa.

Actualmente el Perú dispone de 0.23 Ha. de tierra agrícola por habitante y es la segunda nación en Sudamérica después del Brasil que posee la mayor extensión de suelos forestales. De aquí el entusiasmo por la intervención de los bosques.

Dicho esto, siendo el Perú un país rico en tierras aptas para la producción forestal, cuenta con un potencial de tierras de acuerdo a la clasificación según su capacidad de uso mayor superior a las Tierras Aptas para Cultivos en Limpio, Permanentes y Pastos. Es difícil que en las condiciones actuales el ministerio de agricultura pueda controlar semejante problema.  Como dato adicional, el Perú tiene 54’300,560 Ha. de Tierras de Protección (42.25 %). La pregunta es: Cómo lo hará.

El presupuesto agrícola 2018

Oscar Muñiz Corro

Agricultura peruana

El Ministerio de Agricultura y Riego de Perú (MINAGRI), propuso ante el poder legislativo un presupuesto para el 2018 que llega a los S/ 2,010´495,148 USD 621’098,285.

El ministro José Manuel Hernández, sustento las metas y objetivos del sector a su cargo, siendo uno de ellos reducir hasta el 50 % la pobreza rural; para ello se propone elevar a 60 % el ingreso real, teniendo los próximos cuatro años para lograrlo.

Se trata de impulsar la capacitación de los pequeños y medianos productores, en negocios agrarios, para que en el 2018, treinta mil productores ingresen al mercado nacional e internacional.

El ministro Hernández, sostuvo que “Desde un inicio el actual gobierno se ha propuesto que el agro sea rentable y que haya más dinero en los bolsillos del pequeño agricultor, así lograremos un agro más próspero e inclusivo, incrementando la productividad, competitividad y la rentabilidad de la producción agraria”. Se aspira a desarrollar el mercado agrario nacional, logrando un crecimiento del PBI como mínimo de 4 %, duplicando la agro exportación para llegar al 2021 con un total de USD 10,000 millones en exportaciones, y cerrando el 2017 con un total de USD 6,000 millones.

Para lograrlo el ministro propuso trabajar en seis ejes programáticos: sector ganadero, forestación y reforestación, siembra y cosecha de agua, asistencia técnica, titulación de tierras y entrega de semillas.

En lo que se refiere al sembrío de agua, en el 2018 por medio del programa Siembra Azul se construirán 1,800 cochas, superando en 76 % las que se harían en el presente año.

Se debe tener presente que en el 2017 se instalaron 35,000 ha de pastos cultivados con alfalfa pero para el siguiente año serán 40,000 ha, lo que permitirá incrementar la producción lechera, debido al mayor número de vacas, y desde luego, al incremento de los ingresos de los campesinos.

La nota importante la puso SERVIAGRO. Este programa cuenta con 105,000 productores, los cuales recibieron asistencia técnica y capacitación en el 2017. Esta acción será replicada en el 2018 para beneficiar a 250,000 productores. El Programa AGROJOVEN permitirá que 500 universitarios de los últimos ciclos de las especialidades vinculadas al agro serian contratados para trabajar en el campo.

Asimismo, en el 2018 se atenderán  57 comunidades campesinas y 73 comunidades nativas, con el programa de titulación de tierra, permitiendo de esta manera que 68,000 productores reciban sus títulos de propiedad en 11 regiones. También se contara con 600,000 ha de aprovechamiento forestal.

En el presupuesto 2018 no se incluyen las cifras de la reconstrucción por efectos del fenómeno El Niño 2017 en Lima, Piura, La Libertad, Tumbes, Ica, Lambayeque y Ancash.  

Aunque no hay alguna referencia a ciertos permanentes riesgos como la implementación de una agricultura inorgánica o la desvinculación de la alimentación de los productos nativos o en contra de la biodiversidad y germoplasma andino, suponemos que la política agraria se base en su defensa para una mayor estabilidad y competitividad en el  mercado internacional. Téngase en cuenta que más valor posee una papa nativa que la común y producida en cualquier parte del mundo, más aun cuando el Perú es poseedor de más de 5,000 variedades de papa.

Otro aspecto a tomarse encuesta dentro de la política agraria es la disposición y uso del agua. La yuxtaposición de intereses de otros sectores como el minero y energético pone en riesgo la sostenibilidad agrícola, la cual es por lo general sustentada por decisiones aisladas y en silencio presidencial para privilegiar los intereses ajenos y no los propiamente nacionales, además por una falta y carencia de planificación.   

¿Un error?

Oscar Muñiz C.

En un twitt, Gisella Orjeda (@gorjeda) dijo: “Sería bueno informen estado  de conversaciones c/Bioversity q llevarían colección a Leuven. Crio preservación puede hacerse acá. Estamos atentos twitter.com/cipotato/statu… 6:15_25 ene. 2017".

Buscando información surge lo siguiente: “En respuesta a la información incorrecta difundida por la Universidad de Leuven (Bélgica) con relación a la colección de papa que se encuentra bajo custodia del Centro Internacional de la Papa (CIP), se aclara lo siguiente:

“El CIP no ha enviado ninguna accesión de la colección de papa para duplicado de seguridad a las instalaciones de esta universidad”

Dicho comunicado prosigue con la explicación… Leer

El origen de este asunto es el twitt de @gorjeda, que a lectores ocasionales podría desorientar, por decir lo menos. Sería bueno que la autora del twitt aclarase su información, lo mismo que la universidad belga.

El comercio internacional y los retos para Perú

Oscar Muñiz C.

La Historia enseña los hechos realizados por los grupos humanos, e l caso de los fenicios, grupo humano asentado en lo que hoy es el Líbano, es una muestra.

Hablar de los fenicios es tener que referirse al comercio, actividad económica que  se desarrolló y floreció en circunstancias muy especiales.

Los fenicios se localizaron en las estribaciones de los montes Líbano y el Mar Mediterráneo, en las costas del Asia Menor, zona que aproximadamente tenía unos 200 km de longitud por 40 km de ancho. A esta área  se le conoció como Fenicia. Limitaba por el Norte con Siria, por el Sur con Palestina, por el Este con las Montañas del Líbano y Antelibano, y por el Oeste con el Mar Mediterráneo. En la actualidad, en el Mediterráneo Oriental, Líbano fue Fenicia, la cual se  desarrolló entre los siglos X  y V  a.C.

Los fenicios estaban organizados en ciudades-estados, donde cada una de ellas era una unidad políticamente independiente, pudiendo en ciertos casos hasta llegar al enfrentamiento bélico, aunque  también colaboraban entre ellos formando alianzas.

Fenicia poseía factores limitantes en cuanto a la disponibilidad de recursos naturales, dentro de ellos las tierras para la agricultura; sin embargo, disponía de magníficos puertos y una oferta natural  de valor incalculable, la madera, la que fue utilizada para la construcción de embarcaciones. Curiosamente el Perú solo cuenta con el 3.81% de tierras aptas para cultivos en limpio, y con el 37.89 % Aptas para la producción forestal.

Los factores limitantes, dentro de ellos la disponibilidad de tierras para la agricultura, incentivo a los fenicios a convertirse en eximios marinos, grandes comerciantes y colonizadores, para luego unir por primera vez, por medio del comercio, el Oriente y Occidente.

El primer puerto que tuvieron los fenicios fue  Biblos, desde donde se inició el comercio con Chipre, Egipto y Creta. Su decadencia frente a Sidón, inicio el proceso de comercialización y colonización a través del mar Mediterráneo y el Medio Oriente. Posteriormente a Sidón aparecieron ciudades muy importantes como Tiro y Cartago.

A través del tiempo y a manera de síntesis, el devenir de los fenicios se dio en tres periodos. El periodo Sidón, el cual se desarrolló entre los siglos XV al XII a.C. Su área comercial abarcaba Chipre, Rodas, Grecia, Asia Menor, Islas del Mar Egeo hasta el Mar Negro. Intercambiaban sus productos como vasos, perfumes, joyas, tejidos, etc., por esclavos, pieles, metales, ganado y áreas de terrenos en donde instalaban sus tiendas comerciales. Esta situación permaneció en actividad hasta el 1150 a.C, fecha en que los filisteos saquearon y destruyeron Sidón.

El periodo de Tiro se desarrolló entre los siglos XII a VII a.C. Este pueblo descubrió y navego el Mediterráneo Occidental, indudablemente más allá del Mar Egeo, llegando hasta las costas de la actual España, al sur de Italia y la totalidad de la costa norte de África. Fundaron la ciudad de Cartago –en la actualidad Túnez- y posteriormente, hacia el 814 a.C  fue la ciudad sucesora en desarrollo comercial de los fenicios.

El periodo Cartago, desde el siglo VII a.C, cuando los fenicios llegaron a su máximo esplendor. Intensificaron el comercio en los dos extremos del Mediterráneo, cruzaron el Estrecho de Gibraltar, exploraron la costa del Atlántico europeo y africano. Su prosperidad se mantuvo incólume hasta que primero los griegos y luego los romanos los vencieron en las Guerras Púnicas, destruyendo por completo la ciudad de Cartago en 146 a.C, finalizando de esta manera la hegemonía comercial de los fenicios en el Mar Mediterráneo.

No hay florecimiento económico sin fortalecimiento político, y viceversa. La historia real de un pueblo que dejo su huella en la historia nos muestra el camino del progreso. La moraleja podría ser, no olvides que en economía la política cuenta. Aun más, no hay progreso económico sin solventar los puntos de comercialización, y que en el caso peruano sus puertos fluviales, marítimos o aéreos, fueron y son de vital importancia para su desarrollo.

Antes de la Guerra del Pacifico (1879), el puerto más importante de la costa del Pacifico fue el Callao en Perú. Desde aquella época el Perú desestimo retomar su progreso, facilitando el progreso de los puertos de Valparaíso, Arica e Iquique en Chile. Actualmente el Perú sigue desdeñando el progreso de sus costas sin una visión “fenicia”.

Actualmente, debe tenerse en cuenta que el comercio con la República Popular China, no solo tiene que contemplar el envío de arándanos para convertir al Perú en el primer productor mundial de dicho producto. Más bien es determinante valorar que no solo es el hecho de empaquetar el producto, también es imperante contar con una infraestructura portuaria y comercializadora, la cual no posee el Perú.

Monsanto - Bayer - Syngenta

Oscar Muñiz C.

Monsanto seria adquirida por Bayer. Monsanto adquiriría Syngenta. Bloomberg se encarga de diseminar la noticia. Y los consumidores siguen intrigados sobre la inocuidad de los productos agrícolas genéticamente producidos. Esto es parecido al juego del gran Bonetón, donde todos son responsables pero nadie es atrapado con la culpa (“No fui yo, fue el gran Bonetón”).

Frente al desamparo de los consumidores por la ciencia, la cual es incapaz de definir si hacen daño o no los productos genéticamente modificados, las tres compañías antes mencionadas dicen ¡Hurra, el negocio va viento en popa!

Monsanto quiere adquirir Syngenta en US$ 45,000 millones, siempre y cuando Bayer AG se interese en comprar el negocio de los químicos. Brett Begemann, jefe de operaciones de Monsanto manifestó que no sabía lo que iba hacer Bayer con su negocio de protección de cultivos, pero estaba seguro que estarían interesados en tratar sobre un acuerdo de comercialización.

El Presidente de Syngenta, Michel Demare se pronunció sobre la oferta de Monsanto diciendo que era simplista, además que no creía que fuera aprobada por los reguladores.

Pero, ¿Qué es lo que busca Monsanto?

Esta compañía produce cultivos genéticamente modificados, su negocio en vista es adquirir Syngenta  para disponer de sus herbicidas que toleren sus productos genéticos; quiere ser dueño de los productos químicos que serían utilizados con sus nuevas semillas genéticamente modificadas, así maximizar su valor para luego llevar sus productos al mercado de consumo.

Syngenta es el mayor fabricante mundial de herbicidas, insecticidas y otros productos que controlan plagas en los cultivos, y Bayer es el segundo fabricante más grande después de Syngenta.

De concretarse el negocio, para Bayer sería una gran ventaja. Monsanto prefiere adquirir Syngenta, aunque esta última empresa haya rechazado la pretensión de Monsanto, negándole tener acceso a su información no pública, sobre si su potencial de ganancias puede ser mayor a la que afirma tener.   

¡De lo poco… lo mejor!

Oscar Muñiz C.

Vicisitud  

Vicisitud, es la inconstancia o alternativa de sucesos prósperos y adversos (Real Academia). Si un lapso de tiempo entre dos generaciones es la unidad de medida apropiada para medir la aceptación de beber café, supongo que ambas épocas supieron apreciar lo bueno. De lo que no tengo duda es del reconocimiento de lo excelente que es el café peruano.

Los problemas.  

Primero diremos que el presidente de la Junta Nacional del Café (JNC) solicito al gobierno  que refuerce la política de apoyo a la caficultura. Para esto tendría –siempre según el solicitante- que modificarse desde el enfoque productivo actualmente vigente, hasta la actual relación con el mercado externo. Según lo solicitado este cambio permitiría incrementar las exportaciones.

Cambiaría radicalmente la estructura productiva y la composición de la exportación de café, involucrando a los actuales productores como también a los que se incorporen a esta actividad. No solamente esto, también estarían comprometidos más de un sector a parte del Ministerio de Agricultura.

El planteamiento   

Los productores encabezados por los dirigentes del gremio cafetalero sostienen que en el periodo enero-junio 2016 las exportaciones totalizaron 1’375,000 quintales (US$ 183 millones), con un precio promedio de US$ 132.98/quintal; de este total 785,000 quintales (14 %) corresponden a la cosecha del 2016, la cual fue estimada en 5’800,000 quintales. 

Los cafetaleros sostienen  que si se venden en lo que resta del año 2016 los 3’250,000 quintales, se podría exportar 4’650,000 quintales (US$ 675 millones), habiendo una diferencia de 1’765,000 quintales que podrían utilizarse para el consumo interno nacional y para algunos embarques al inicio de 2017.

Sin embargo según Tomas Córdova existen problemas para los productores, aunque no especifica cuáles son, pero señala que uno de ellos se encuentra en la etapa de ventas, lo cual exige incorporar nuevas estrategias de promoción de la producción de café, afectando la cadena de pagos y la economía de los productores. Sin embargo se sabe de los galardones obtenidos en Europa por algunos cafés nacionales, aspecto que debería ser tomado muy en cuenta y ser aprovechados.

Asimismo, Tomas Córdova, solicita al gobierno un mejor trato, y pone como ejemplo el trato que dispensan los gobiernos de Colombia y Honduras a sus cafeteros, en  articulada acción entre el sector privado y público.

Otro reto al que deben hacer frente los productores de café es reducir los costos de producción (de 9 soles a menos de 6 soles) y elevar la productividad hasta 1,500 kg/ha (el promedio actual es de 600 kg/ha). Para su logro deben desarrollar medidas sanitarias, no solo para el control de  plagas, sino también de en el mejoramiento de los cultivos.

Lucila Quintana, directora de la JNC, sustenta la problemática para el presente año de la siguiente manera: en el primer semestre 2016 se exporto 900,000 quintales; la exportación prevista para el segundo semestre 2016 es de 3’600,000 quintales, y al concluir el presente año se debe haber exportado 5’700,000 quintales, lo que implica un 20 % más que el año anterior. En estos cálculos se estima un excedente de 1’200,000 quintales.

Cualquier propuesta a seguir toma como base de cálculo la producción anual de más de cinco millones de quintales de café, donde la mayor parte se orienta a la exportación, y solo un cuarto de la producción hacia el mercado nacional, dejando al productor en desventaja frente a sus competidores. Debería mejorarse la demanda del mercado nacional, manteniendo la calidad del producto.  

En medio de esta situación planteada por los productores de café, se celebró el Día del Café Peruano. Lucila Quintana, sostuvo que el consumo de café aumento en el Perú de 300 gr/per cápita en el 2012 a 500 gr/per cápita en el 2015. Actualmente, 2016, el consumo per cápita es de 600 gr. Por lo tanto se debe promocionar su consumo para incrementar su demanda. En Brasil el consumo per cápita es 5.81 kg/año; adicionalmente se introdujo el Sello de Pureza, que aunado a la política de comercialización estimula el consumo de café.

Mercado y medio ambiente

La actividad productora de café proporciona empleo a más de dos millones de personas. Por esta razón, controlar las plagas (roya amarilla y la broca) es de suma importancia. Mantener a este vector por debajo del 17 % de incidencia es factible, con el esfuerzo de los comités de cafeteros y del Servicio de Sanidad Agraria (SENASA), como se evidencio entre el 2011 y 2016. Esta entidad estatal atendió a 55,000 productores cafeteros con estrategias de Manejo Integrado de Plagas (MIP).

Actualmente se sabe que el incremento de plagas en el 2013 se debió básicamente al cambio climático, problema fitosanitario de gran impacto. La estrategia del SENASA se basó en la capacitación de los agricultores cafeteros en el MIP (intervención-evaluación-monitoreo)  además del control para mejorar la rentabilidad del producto, reduciendo el impacto y protegiendo la salud de la población.

Al haberse utilizado el controlador biológico Beauveria bassiana, hongo enemigo natural del insecto Hypothenemus  hempei, que causa la plaga de la broca, permitió controlar esta enfermedad a nivel nacional al 10 %. El SENASA realizo más de 300 Escuelas de Campo entre los campesinos con el propósito de fortalecer la agricultura familiar y para que sirva como control, en beneficio de más de siete mil familias.

Conclusión

En el Perú, por sus características agroecológicas solo se puede utilizar económicamente el cultivo de café en el piso PREMONTANO, y este piso tiene características limite como su extensión (286,472 Km2) y temperatura. Siendo el café un cultivo apto para el piso PREMONTANO no debe utilizarse económicamente en otro piso. Es el mismo caso para la caña de azúcar, plátano, cítricos y café arábigo.

Téngase presente que el PISO PREMONTANO se encuentra en la REGION LATITUDINAL TROPICAL, EQUIVALENTE EN REGIONES O FAJAS LATITUDINALES REGION SUBTROPICAL (Mapa Ecológico del Perú, Guía Explicativa, Oficina Nacional de Evaluación de Recursos Naturales-ONERN)

Podemos concluir diciendo, el asunto no es producir más, es aumentar la calidad. Aumentar la frontera cafetera es físicamente imposible. Competir en cantidad de producción con los lidere Colombia o Brasil, es irracional. El propósito de la producción de café en el Perú debe orientarse a competir con poco pero con alta calidad que otros cafés no tienen. Esta es la opción que tiene el café peruano, producción limitada pero de excelencia en aroma, sabor y consistencia. No olviden que la naturaleza provee al Perú de zonas de vida (114) que otros países no tienen, donde se producen los productos agrícolas más refinados en cantidades limitadas.

Lo que no tienen otros cafés, lo tiene el café peruano. ¡De lo poco… lo mejor del mundo! ¡El café!  

Un problema de nunca acabar

Oscar Muñiz C.

Según United Nations Office on Drugs and Crime, el 13/07/16, el Perú presento la última encuesta sobre coca. ¿Qué se encontró o que arroja dicha encuesta? Que la superficie utilizada para el cultivo de la hoja de coca en el año 2015 –respecto a 2014- disminuyo de 42,900 ha a 40,300 ha (6 %) lo que equivale  a 2,600 ha. 

Pero, ¿qué informo la administración Humala? Que en el año 2015 la erradicación de hoja de coca fue d 14.9 % más que en el 2014, siendo las zonas de Aguaytia, Alto Huallaga (incluye El Monzón), Ene y el valle del río Mantaro (VRAEM) la que mostraron una disminución de 2,7 % de la superficie cultivada con hoja de coca, lo que se interpreta como consecuencia de la implementación del plan de conservación del Ministerio de Agricultura, que se basa en la erradicación voluntaria, llevada a cabo por los agricultores locales.

 Durante el año 2015 detectaron que habían 134 ha de cultivo de hoja de coca en áreas protegidas, lo cual es improcedente además de ilícito; también se encontró la existencia de 6,000 ha con sembrío de hoja de coca en zonas de amortiguamiento, siendo la zona más afectada la del Parque Nacional Bahuaja Sonene (Inambari-Tambopata y San Gabán). En el informe se reconoce que esta área fue doblemente afectada, tanto por los cultivos de hoja de coca y con la minería ilegal, produciéndose los delitos vinculados a la delincuencia organizada.

Los narcotraficantes utilizaron para la producción de su producto principal (cocaína) la hoja de coca secada al Sol. Es así que en el 2015 utilizaron unos 99,080 TM para la producción de pasta básica de cocaína como insumo básico para la producción de cocaína. De este total la zona del VRAEM representa el 69 %, teniéndose en cuenta que el rendimiento de hoja de coca por hectárea es de 3.6 TM, muy superior al 2.4 TM del promedio nacional. También se debe distinguir  que unas 9,000 TM son utilizadas por los habitantes que practican la milenaria masticación o chaccheo de la hoja de coca.

Sin embargo, la hoja de coca disminuyo su precio en un 9,3 %, pasando de US$ 4.3 a US$ 3.9 por kilo. La pasta básica de cocaína que es el insumo básico para la producción del clorhidrato de cocaína más conocido como cocaína, también sufrió un descenso en su precio del orden del 11.3 %, de US$ 843 a US$ 745, lo que implicó un descenso en el precio medio de la cocaína en 11.6 % en el periodo 2014-2015, que fue de US$ 1,178 a US$ 1,133 por kilo. Hablando estrictamente de la reducción de la producción de cocaína en el periodo antes señalado este fue de 18,700 kilos en el 2014 a 8,446 kilos en el 2015 (una reducción de 54.6 %).

En el año 2015 fue reportada la incautación de pasta básica de cocaína un total de 11,600 kilos, habiendo sido en el año anterior 11,116 kilos.

No quepa la menor duda que los trabajos grafican ciclos máximos y mínimos en la producción de la hoja de coca como del clorhidrato de cocaína, pues década tras década los grupos especializados en sembríos de la hoja de coca como el de la producción de cocaína adquieren mayor destreza en la coronación de sus objetivos. A estas alturas la producción de la hoja de coca es parte de la estadística de la producción agrícola nacional, pues no hay lugar donde se pueda limitar su cultivo. Esto es tan cierto que el cultivo de la hoja de coca puede florecer en cualquier tipo de suelo incluido los suelos más ácidos, como también en cualquier cota. Este cultivo por poseer estas características agroecológicas es imposible limitar su producción y por ende es imposible limitar e incluso erradicar la producción de la pasta básica de cocaína y del clorhidrato de cocaína. Por esta razón, y otras de carácter técnico, como que su demanda de agua es mínima, convierte a este cultivo estrella imposible de erradicar.

En la actualidad es una quimera plantear una visión del uso mono utilitario de la hoja de coca, que incluya la desaparición de la cocaína. En estas circunstancias seguirán desarrollando los trabajos de erradicación de la hoja de coca. Proseguirán produciendo sustancias toxicas. Y seguirá existiendo la hoja de coca.

Si se legalizara la producción de la hoja de coca ¿habrían países con ánimo de patentizarla, como ocurre con cientos productos autóctonos de esta parte de los Andes, más exactamente de Perú?

Perú: Transgénicos

Oscar Muñiz C.

El tema de los transgénicos es un asunto controvertido, tanto desde el punto de vista económico como desde el punto de vista genético.

Sin ingresar en esta oportunidad en profundidades controversiales, lo cierto es que actualmente en Perú existe una moratoria de 10 años que fuera aprobada por el Congreso, para uso de organismos genéticamente modificados (OGM) o transgénicos. Solamente podrán ingresar los OGM al Perú cuando sean destinados al uso en espacios confinados para fines de investigación.

Fernando Cáceres, considera que el Ministerio del Ambiente en los cinco años precedentes de moratoria fortaleció la gestión en los riesgos, lo cual permite proteger la biodiversidad nacional, mas no contribuyo con ningún avance en  el campo de la experimentación con el uso de los OGM en espacios confiados a investigación, lo cual es vital para demostrar que la agricultura de productos nativos (orgánicos) pueden convivir con la de OGM.

Otro interesado en este tema es Marcel Gutiérrez Correa, quien ha calculado que los productores nacionales de maíz perderán S/ 3,500 (algo más de US$ 1,000 millones) durante los diez años de moratoria, y los productores de algodón tendrán una perdida que fluctúa entre  los S/ 3,600 y S/ 8,000 millones.

Frente a este hecho incontrastable Fernando Cáceres afirma “No pido al nuevo gobierno –se refiere al gobierno del presidente electo Pedro Pablo Kuczynski- que cambie la ley. Le pido que la cumpla y destine fondos a las investigaciones”.

Otro punto de vista es el de Contribuyentes por Respeto el cual se basa en que “Evitar el ingreso y/o cultivos de semillas transgénicas será imposible en el mediano y largo plazo, por lo que mejor hubiera sido regular dicha actividad con el fin de proteger a los cultivos tradicionales y a los orgánicos, frente a los posibles –aunque no  probados- riesgos que pudieran enfrentar”.

Contribuyentes por Respeto, no solo se refiere a lo que ya fuera aprobado, sino también a lo por venir en el quinquenio 2016-2021, pues sostiene “Una moratoria al ingreso de transgénicos no solo no beneficiara a los agricultores peruanos de una mayor productividad, sino que afectara nuestros acuerdos de libre comercio al tratarse de un obstáculo técnico al comercio”.

Peruanos Por el Kambio (PPK) y Pedro Pablo Kuczynski (PPK), tienen la palabra.

Café y cacao peruano

Oscar Muñiz C.

Según el Ministerio de Agricultura de Perú, las exportaciones de cacao al mercado internacional serán de unos US$ 300 millones en el 2016. Esto significa un crecimiento de más del 15 %.  También confirmo que sus exportaciones entre un 70 % y 80 %,  en el mediano plazo, ya no serán en cacao en grano. Serán exportaciones de productos terminados, los cuales contendrán mayor valor agregado y sus precios serán mayores.

Cacao

En la actualidad Perú es el tercer productor de cacao en América Latina, con una producción de 85 mil toneladas, provenientes de 120 mil hectáreas, ubicadas en los departamentos de Amazonas, Ayacucho, Cusco, Huánuco, Junín y San Martin.

La producción de cacao beneficia directamente a más de 90 mil familias, y de manera indirecta a 450 mil personas.

Otro producto peruano que alcanzó notoriedad fue el café, obteniendo veinte distinciones en el II Concurso Internacional de Cafés  Tostados en Paris-Francia. Estas distinciones se obtuvieron en siete de las nueve categorías, tanto por la calidad del grano y por el apoyo de Sierra Exportadora y el municipio de Villa Rica.

Cafe tostado

Los participantes fueron productores de Vietnam, México, Brasil, Etiopia, Colombia e Indonesia. Como dato adicional en el Perú se consume aproximadamente 650 gr per cápita de café, mientras que en Brasil 5.6 kg, en Colombia 2 kg y en México 1.2 kg. Sin embargo los países que más consumen café por habitante son Finlandia 12 kg, Noruega 10 kg, Suecia 8.4 kg, Holanda 8.2 kg, Alemania 6.4 kg, e Italia 5.9 kg.

Perú gano seis medallas en la categoría “Aromatique Acidule” (AA). El café Casmevir de Villa Rica obtuvo la medalla de oro. La marca Huamanpata (departamento de Amazonas), café La Requia y el café Posholl del departamento de Pasco obtuvieron la medalla de plata, y los cafés La Finca Inca y D’Ayvar  obtuvieron la medalla de bronce.

En la categoría “Doux Aromatique” (DA), el Café Tunki Coffee de Puno gano la medalla de bronce; en la categoría “Soux Fruite” (DF) el café Posholl Café gano la medalla de bronce. El café Curibamba de Junín obtuvo la  medalla Gourmet categoría “Puissant Amer” (PA). En la categoría Puissant Aromatique” (PAA) que valora el café picante, aromático y poderoso el Perú gano cinco distinciones, siendo la marca Tunkimayo de Puno el que gano la medalla de oro. En esta misma categoría la marca de café Copaevin de Pasco y Villa rica lograron las medallas de oro y plata. El café Monte Carlo y el Rosenheim obtuvieron medallas de oro por su calidad.

En la categoría “Puissant Doux” (PD), D’aybar Café gano la medalla Gourmet, mientras que en la categoría “Rond Equilibre” (RE), que son cafés con una ligera acidez el Perú gano cinco distinciones, siendo una de ellas la marca Finca Avesil-Bisetti de Pasco que gano la medalla de bronce.

El café de la Finca Inca gano medalla de oro, y Activa Café y La Requia obtuvieron la medalla Gourmet. El Café Timbuyocu, gano la medalla Gourmet.

¿Cómo pueden sostener que las exportaciones peruanas son deficitarias?