Café y cacao peruano

Oscar Muñiz C.

Según el Ministerio de Agricultura de Perú, las exportaciones de cacao al mercado internacional serán de unos US$ 300 millones en el 2016. Esto significa un crecimiento de más del 15 %.  También confirmo que sus exportaciones entre un 70 % y 80 %,  en el mediano plazo, ya no serán en cacao en grano. Serán exportaciones de productos terminados, los cuales contendrán mayor valor agregado y sus precios serán mayores.

Cacao

En la actualidad Perú es el tercer productor de cacao en América Latina, con una producción de 85 mil toneladas, provenientes de 120 mil hectáreas, ubicadas en los departamentos de Amazonas, Ayacucho, Cusco, Huánuco, Junín y San Martin.

La producción de cacao beneficia directamente a más de 90 mil familias, y de manera indirecta a 450 mil personas.

Otro producto peruano que alcanzó notoriedad fue el café, obteniendo veinte distinciones en el II Concurso Internacional de Cafés  Tostados en Paris-Francia. Estas distinciones se obtuvieron en siete de las nueve categorías, tanto por la calidad del grano y por el apoyo de Sierra Exportadora y el municipio de Villa Rica.

Cafe tostado

Los participantes fueron productores de Vietnam, México, Brasil, Etiopia, Colombia e Indonesia. Como dato adicional en el Perú se consume aproximadamente 650 gr per cápita de café, mientras que en Brasil 5.6 kg, en Colombia 2 kg y en México 1.2 kg. Sin embargo los países que más consumen café por habitante son Finlandia 12 kg, Noruega 10 kg, Suecia 8.4 kg, Holanda 8.2 kg, Alemania 6.4 kg, e Italia 5.9 kg.

Perú gano seis medallas en la categoría “Aromatique Acidule” (AA). El café Casmevir de Villa Rica obtuvo la medalla de oro. La marca Huamanpata (departamento de Amazonas), café La Requia y el café Posholl del departamento de Pasco obtuvieron la medalla de plata, y los cafés La Finca Inca y D’Ayvar  obtuvieron la medalla de bronce.

En la categoría “Doux Aromatique” (DA), el Café Tunki Coffee de Puno gano la medalla de bronce; en la categoría “Soux Fruite” (DF) el café Posholl Café gano la medalla de bronce. El café Curibamba de Junín obtuvo la  medalla Gourmet categoría “Puissant Amer” (PA). En la categoría Puissant Aromatique” (PAA) que valora el café picante, aromático y poderoso el Perú gano cinco distinciones, siendo la marca Tunkimayo de Puno el que gano la medalla de oro. En esta misma categoría la marca de café Copaevin de Pasco y Villa rica lograron las medallas de oro y plata. El café Monte Carlo y el Rosenheim obtuvieron medallas de oro por su calidad.

En la categoría “Puissant Doux” (PD), D’aybar Café gano la medalla Gourmet, mientras que en la categoría “Rond Equilibre” (RE), que son cafés con una ligera acidez el Perú gano cinco distinciones, siendo una de ellas la marca Finca Avesil-Bisetti de Pasco que gano la medalla de bronce.

El café de la Finca Inca gano medalla de oro, y Activa Café y La Requia obtuvieron la medalla Gourmet. El Café Timbuyocu, gano la medalla Gourmet.

¿Cómo pueden sostener que las exportaciones peruanas son deficitarias?

El derecho de decidir en libertad

Oscar Muñiz C.

No hay nada que hacer. El Reino Unido, es el centro de la atención mundial, dijo no querer seguir perteneciendo a la Unión Europea.

El 24 de junio de 2016, se dio a conocer el resultado del referéndum, que  un día antes se celebró en el Reino Unido y Gibraltar, sobre su permanencia en la Unión Europea.

El ingreso del Reino Unido en la Unión Europeas se produjo en 1973, pero en 1975 hubo un referéndum el cual dio como resultado que el 67 % de electores determino que el Reino Unido permaneciera en la Comunidad Económica Europea. No es hasta el año 2015 en que el Parlamento dio luz verde a la European Union Referendum Act 2015, autorizando la celebración de la última consulta popular.

Aquellos que abogaron por la salida del Reino Unido de la Union Europea (Brexit) respaldaron su opción porque argumentaban que su permanencia debilitaba la soberanía del Parlamento, porque se permitiría un mayor control de la inmigración, porque el Reino Unido tendría una mejor posición para negociar acuerdos comerciales y tendría una liberación de la regulación y de la burocracia comunitaria. Estos argumentos se impusieron a los argumentos de aquellos que exigían su permanencia en la Union Europea, pues decían que cualquier pérdida de soberanía seria compensada con los beneficios que se obtenían perteneciendo a la UE, que la prosperidad económica estaría reducida sino permanecía en la UE, y que se incrementarían las barreras comerciales con la UE.

Lo valioso por rescatar y debemos tenerlo en cuenta,  es que toda una sociedad ejerció su derecho a pronunciarse, ese derecho al que ningún político de cualquier pelaje intento interferir como mediador entre el destino popular y los intereses sabrá Dios de quien. Es ese derecho que tenemos todos los seres humanos que vivimos en sociedad con el cual podemos dirimir hacia qué rumbo  queremos dirigirnos como grupo humano.

Aquellos que resultaron vencedores en el referéndum tienen la obligación de tener cordura en mejorar las condiciones de todos los súbditos del reino. Para aquellos que no obtuvieron el veredicto a su favor tienen  la esperanza de que el nuevo rumbo sea mejor que el momento que hasta ayer vivieron.

Las tendencias políticas que apoyaron la permanencia del Reino Unido en la UE: Partido de la alianza de Irlanda del Norte; Partido Verde conformado por Inglaterra y Gales, Irlanda del Norte, y Escocia; Partido Laborista; Liberal Demócratas; NI21; Plaid Cymru; Partido Nacional Escoces; Sinn Fein; Partido Social Demócrata y Laborista; Partido Unionista del Ulster. Las tendencia políticas que apoyaron el no pertenecer a la UE: Partido Unionista Democrático; Voz Unionista Tradicional; Partido de la Independencia del Reino Unido. El Partido Conservador se mantuvo neutral.

FERIA INFOAGRO 2017

En mayo-2017 se realizara nuevamente la Infoagro Exhibition, en Aguadulce-Almería-España.

El 30 de junio 2016 se inicia el plazo para la selección del área para expositores. Hasta la fecha un 80 % de las empresas firmaron o ampliaron su espacio inicial. Para mayores datos sobre precios ingresar aquí . También puede obtener información sobre la feria en Info Agro , marcando el número telefónico (+34)902300103, o escribiendo al correo-e exhibitioninfo@infoagro.com.

Paltas, granadas e higos

Oscar Muñiz C.

Palta Hass peruana

Según algunas publicaciones señalan a Apurímac, departamento al sur de Perú, como el área que hará una reconversión hacia la palta Hass por ser la palta más demandada en el exterior.

El proyecto peruano Sierra Exportadora es el apoyo a los productores apurimeños. Es en el distrito de Ongoy, Provincia de Chincheros donde en el año 2012 había 20 hectáreas sembradas con palta. En la actualidad existen 250 hectáreas dedicadas a la producción de palta, de las cuales 88 hectáreas se dedican a la producción de palta Hass y la diferencia a la producción de la variedad fuerte.

Ongoy es una zona de Perú que produce zapallo, frijol, maíz, que en los últimos 6 años privilegio la producción de palta por ser esta un producto con alta rentabilidad. El apoyo que viene recibiendo de parte de las autoridades, del Fondo Nacional de Capacitación Laboral y Promoción del Empleo (Fondo Empleo) con el financiamiento de S/ 3 millones (US$ 910 mil) permitirá elevar los ingresos de más de 300 productores de palta.

Por lo general la exportación de los productos agrícolas hace que sus precios se incrementen en el mercado nacional, y su calidad disminuya considerablemente. Es el caso no solo de la palta sino también del ajo.

Sin embargo este delicioso producto tiene un fuerte competidor, el Slim Cado, que significa más o menos palta y esbelto. El Slim Cado tiene mayor peso y menos grasa que la palta Hass, pero no es cremoso. Este producto se produce preferiblemente en Florida.

El negocio de la palta en EUA es un negocio redondo. Se importa desde México siendo la variedad Hass la más requerida, la cual representa el 95 % de las ventas solo en EUA, consumiéndose 4.250 millones de paltas al año, siendo el promedio per cápita de 14 paltas/año. Se estima que para el año 2016 se importen desde México unas 750,000 toneladas de palta.

Otra novedad es que el Servicio de Sanidad agropecuaria (APHIS, siglas en inglés) dependencia del Ministerio de Agricultura de los EUA, y los representantes del Servicio Nacional de Sanidad agraria (SENASA)  del Perú, convinieron en que los productores peruanos podrán exportar granadas e higos frescos. Este hecho abre una gran posibilidad de exportación que beneficiara a los productores peruanos.

Téngase en cuenta que el año 2015 se permitió el ingreso de papaya, pimiento, mango y cítricos. La autoridad peruana proyecta exportar granadas de 10,000 a 20,000 toneladas, lo que se calcula en un valor entre 15 a 30 millones de dólares. El higo representa 5,000 toneladas, unos US$ 15 millones.

Los peruanos y su realidad

Oscar Muñiz C.

Existen múltiples explicaciones para la recurrencia del voto electoral a favor del fujimorismo. Una de ellas es que existe una carga emocional por no regresar nunca jamás a la situación en que el Perú llego en el primer gobierno de Alan García Pérez, entre los años  1985 y 2000, o un poco más lejos, la fecha en que gobernaron Juan Velazco Alvarado y Francisco Morales Bermúdez, entre los años 1968 y 1980.

La mitad de la población del Perú ha devenido en desconfianza por todo lo que significa históricamente lo sucedido antes de julio de 1990, especialmente con  los políticos. El Perú ya no es el mismo, los peruanos tampoco. Experimentaron lo que es tener dinero en el bolsillo. Esta es la explicación de todo. Ese grupo de peruanos que anteriormente lindaba en la exclusión o la miseria no quieren perder lo que ganaron con sacrificio.

Este grupo de peruanos que en buenas cuentas suman el 50 % de la población, no olvida lo que significó el fijishock económico del 08 de agosto de 1990, cuando todo quedo en tinieblas incluido el futuro, cuando el futuro se presentó más negro que la conciencia de muchos que ahora están corridos de la justicia o simplemente prefieren vivir en el más absoluto anonimato.

Como todo no es perfecto en esta vida, ese 50 % de peruanos que hoy apoya al fujimorismo, parece que no comprende lo que dice el otro 50 % de peruanos…  es preferible  ser pobre pero con la frente en alto. Dejan de lado todo valor social y nacional por un pragmatismo a ultranza.

Oscar Muñiz C.

El consumo de drogas no solo son cifras. Es la tragedia humana encubierta.

Entre el 27/28 de mayo de 2016, la Oficina de Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (United Nations Office on Drugs and Crime)tuvo a su cargo la 69 Asamblea Mundial de la Salud, donde se ratificó la adopción de la  Declaración Política y el Plan de Acción2009 , sobre la cooperación internacional, la estrategia integral y equilibrada para contrarrestar el problema mundial de la droga.

Los retos a nivel mundial se enmarcan en:

1.       Existen a nivel mundial unos 27 millones de personas que sufren de trastornos por consumo de drogas.

2.       200,000 personas pierden la vida cada año por sobre dosis y otras causas relacionadas con las drogas.

3.       El 13 % de personas que se inyectan drogas se encuentran infectados con el VIH.

4.       Unas 5,250 millones de personas, tienen poco o ningún acceso a los medicamentos controlados para aliviar el dolor, 5.5 millones de pacientes sufren de cáncer terminal y millones de pacientes con SIDA en fase terminal.

5.       Las nuevas sustancias psicoactivas siguen proliferando a un ritmo sin precedentes con más de 600 sustancias reportadas en más de cien países, dando lugar a un aumento del abuso a las admisiones de emergencias en hospitales que en algunos casos son mortales.

Asimismo, la UNODC presento una iniciativa para hacer frente a la utilización de niños por extremistas violentos y los grupos terroristas, como lamentablemente también sucede en Perú.

Puede interesarle

 
UNODC web oficial